Chi siamo

Fabio, pasticcere e  cioccolatiere si occupa della produzione di tutti i nostri prodotti, partendo dallo studio delle materie prime, dalla creazione di nuove ricette, fino alla realizzazione del prodotto finale. Biscotti, torte, pasticcini e cioccolatini sono tutti prodotti artigianalmente nel nostro laboratorio: tutto è fatto e decorato a mano...ogni prodotto è unico nel suo genere.

La ricerca costante di materie prime particolari e di altissima qualità danno unicità ai nostri dolci: non utilizziamo semilavorati, ma partiamo da elementi base per trattarli e lavorarli in base ai nostri progetti e necessità. Questa differenza il cliente la percepisce e la sente quando assaggia i nostri dolci. In negozio potete trovare sia dolci della tradizione, dal classico strudel, alle crostate Linzer, torte alla ricotta e biscottini di tutti i tipi, alle torte e pasticcini mignon moderni.

Non dimentichiamo poi la linea del cioccolato: praline ripiene, tavolette aromatizzate, preparati per bevande calde vi coccoleranno da settembre a maggio.

Valentina, oltre a preparare dolci insieme a Fabio, si occupa dell'organizzazione degli eventi che si tengono dentro e fuori la pasticceria, curando gli allestimenti e la presentazione dei dolci. Le confezioni sono fatte e decorate a mano nella maggior parte dei casi: c'è sempre un dettaglio che stupisce e ci rende unici...